Врач общей практики «Инвитро» Елена Алексенцева объяснила «МА», почему организм не умеет запасать витамин C, что происходит с его избытком и в каких случаях «ударная доза» может обернуться реальными проблемами — от почечных камней до изменений в результатах анализов.
Регулярный прием аскорбиновой кислоты (витамина C) у большинства людей не снижает вероятность заболеть ОРВИ, а длительность болезни сокращает незначительно — меньше чем на день. Что касается повышенных доз витамина, то они не наделяют витамин С «сверхспособностями», а могут быть опасными для здоровья.
Физиологическую потребность взрослого человека в витамине C закрывает обычный рацион: один болгарский перец, порция брокколи или горсть черной смородины. Международные рекомендации определяют верхний допустимый уровень для взрослых в 2000 мг в сутки — и превышать его без назначения врача не стоит.
Витамин C водорастворим, и организм не создает его запасов: при дозе 200 мг усваивается почти все, при дозе около 1 гр — меньше половины. Концентрация в плазме крови при этом выходит на плато и дальше практически не растет, сколько бы витамина С человек ни принял.
Состояния, к которым может привести постоянный прием витамина С в сверхдозе и его избыток:
- желудочно-кишечные расстройства;
- камни в почках;
- избыточное усвоение железа;
- гемолиз при наследственном дефиците глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы;
- эрозия зубной эмали;
- искажение результатов анализов.
Чтобы не навредить, важно оценить состояние организма и подобрать правильную форму и дозировку витамина С.
Ранее «МА» писали о том, как понять, что организму не хватает витаминов и почему иногда появляется тяга к кислому, а также о комбинированных препаратах при ОРВИ с витамином C.